校园食品安全关乎全校师生的健康与生命，是重点关注问题，更是我校安全工作的核心。为从源头上保障食品安全，筑牢校园食品安全防线，6月27日，我校党支部书记王涛、总务处处长方永权、副处长冷秀超、学生处副处长张敏以及食堂管理人员，于党建会议室召开了食品安全工作月调度会议，会议由总务处副处长冷秀超主持。
方永权处长带领众人学习了《区市场监管局食品安全风险提示第 6 期》中有关汛期食品安全风险的提示，重点突出了针对消费者的风险提示以及对食品生产经营单位的风险提示这两个方面，希望大家强化对文件的学习，切实落实汛期食品安全防护的相关要求，守护好全校师生的身体健康与生命安全。
王涛书记在会上强调，食堂工作人员务必时刻紧绷食品安全这根弦，从食材到成品的每一道流程都要进行严格把控。他明确提出了五点要求：一要把好食材采购这一关键关卡，坚决杜绝明令禁用的食材进入食堂；二要严格把控验收环节，严禁过期、变质等不合格食材流入食堂，务必落实索证索票制度；三要精细做好加工操作环节，从食材的清洗、加工直至出餐的每一个步骤都要严格依照规范执行；四要扎实做好追溯环节，出餐前进行试吃、留样，确保在突发状况下能够有源可溯；五要认真做好防护环节，开餐前要做好菜品防护工作，切实保证菜品安全保存、保管，有效防止交叉感染。 用心做好“食”事，方能不负好“食”光。学校始终心系学生安全，持续坚守食品安全底线，全力营造干净卫生的饮食环境，为师生供应营养丰富、美味可口的餐食，让全校师生吃得舒心，让家长感到安心，让社会真正放心。
