民以食为天,食以安为先。为确保校园食品安全,落实食品安全管理主体责任,3月27日,副校长涂原协同总务处处长方永权、学生处副处长张敏、教师代表及学生代表,对学校食堂进行了全方位的食品安全专项检查。
检查组深入食堂,对食材采购、索证索票记录,食品加工、储存、餐具消毒、环境卫生、员工健康、菜品留样等关键领域进行了细致入微的检查。
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在检查过程中,涂原副校长亲自指导学生代表,教导他们如何辨别食品标签,判断食品的新鲜程度,以及检查三防设施的完整性。
在后续的会议中,学生代表们积极踊跃发言,提出对食堂的建议和意见,食堂负责人对同学们的建议表示出积极的态度,并承诺予以采纳。
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涂原副校长针对食堂用工、晨检工作、三防措施等方面,提出了具体的整改意见和建议。他强调,食堂要加强员工的审查,确保用工安全,以及员工的安全教育培训,规范食品安全管理流程,切实担负起主体经营责任,确保校园食品安全落到实处。
学校将持续坚守食品安全底线,坚决落实食品安全管理主体责任,全面覆盖无死角、无盲区,强化校园食品安全防线,保障全校师生“舌尖上的安全”,为全体科创师生身体健康和生命安全提供坚实保障